Durante algumas aulas do componente curricular Biologia do primeiro trimestre de 2022, o professor Craveiro levou os alunos das 2as séries do Ensino Médio para o Espaço Gourmet, onde aprenderam a fazer pão.
Ao produzirem os pães, aprenderam na prática o processo de fermentação, um dos pontos do Metabolismo Energético Celular, conteúdo estudado na série. Na prática, os alunos vivenciaram o processo de produção de energia, quando não há oxigênio.
Os alunos aplicaram os conceitos à prática acadêmica e vivenciaram o protagonismo juvenil compartilhando os pães, inclusive com a equipe de Coordenação e de professores. A atividade foi muito significativa para todos!
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